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ESPAÑOL

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*Mínimo un plato por persona

Ensalada Griega
(Mezclum, queso feta, pepino, tomates cherry, cebolla morada, aceitunas negras, orégano, picatostes, vinagreta balsámica)


12,00€

Ensalada Tomate y burrata
(Burrata,maíz tostado, mostaza miel, atún escabechado)
   


12,50€

Bravas 2024
(Patatas,ou,pebrot De la Vera, allioli negre,saslaa brava)
   


8,00€

Ostra rizada al natural

 

 


3,00€/ud

Ostra rizada con aire de yuzu
( Vinagreta balsamica de manzana,gengibre)

 


3,90€/ud€

Carpaccio de Langostino

    


15,00€

Carpaccio de Calabacín

 


9,00€

Carpaccio de Ventresca de atún y aire de cítricos 

 


17,50€

Tartar de Atún de atún con crujiente de arroz
*Consultar disponibilidad

 


18,00€

Tataki de Atún
*Consultar disponibilidad

 


18,50€

 Brioche relleno de gambas rebozadas con «kikos», salsa tartara 


15,00€

Anillas de calamar con mayonesa de romesco


14,00€

Tacos de pulpo (2un)

 


11,50€

Pulpo con parmentier de berenjena y salsa yakiniku


22,50€

Pulpo parrilla troceado de 350gr a la graella con picadita de ajo, perejil y piminento de Vera sobre cama de patat

 


22,50€

Buñuelos de bacalao con «all i oli»


14,00€

Gamba roja


19,00€

Lagostinos
A la plancha o salteados


17,50€

Cigalas a la plancha


24,00€


10,50

Navajas


11,50€

Huevos rotos
(patatas dluxe, jamón o beicon, alcachofa, huevos y foie)

 


15,00€

Huevos rotos con atún rojo Balfegó
(patatas , atún, huevos y foie)

 


21,00€

Lágrimas de pollo con salsa yogurt


12,00€

Tiras de sepia salteadas con ajo tierno, jamón y queso rallado


15,00€

Tostadas de anguila ahumada

 


14,00€

Chapadillo de anguila

 


15,00€

ARROCES 

 · Mínimo 2 personas. Precio ración

Arroz pelado

 


17,00€

Arroz pelado negro

 


17,00€

Arroz con langostinos y cigalas

 


19,90€

Arroz «seixat»

 


12,00€

Arroz «seixat» negro en foie y ceps

   


17,50€

Arroz con chapadillo de anguila

 


17,50€

Arroz con gamba roja

 


19,90€

SUPLEMENTOS

Ración de pan


0,50€pax

Ración de pan con tomate


2,50€


1,00€

Alioli


2,50€

Suplemento terraza


0,50€

Carme, 2
649 939 946
43540 La Ràpita

info@maria1941.com